最近济南的天气真的是太棒了，每天都是阳光明媚，厚厚的棉服也穿不住了，春意盎然的日子里当然要来一万济南大骨汤补一补，让这个春天更温暖。

　　用料

　　猪骨750克,葱姜片，盐适量,料酒适量,枸杞适量,玉米，藕，胡萝卜适量,盐5克

　　1.凉水洗净，冷水下锅，放点料酒姜片，一起煮开，去除血末，

　　2.骨头用温水冲洗干净，放入葱姜，用砂锅加足量的清水，一定多加点水，因为熬的时间长，中途不能加水。这个过程有点漫长，大火烧开，去除浮末，改中小火，大约一个半小时至两个小时左右。

　　3.快熟的时候，加入藕，胡萝卜，玉米，枸杞，我用的玉米是熟的，如果用生的，就早点放进去，在煮15分钟左右就可以，可以尝尝熟了就可以，

　　4.最后加盐，享受美味吧。

　　放蔬菜是为了让济南大骨汤更清爽，而蔬菜吸满了骨汤的味道，更好吃，有空不妨试试吧。