补钙是一个一年四季都要有的流程，很多人反馈夏天的时候，山东大骨汤太油腻，喝不下去，这个时候就可以加一些海带了，营养又美味，清爽不油腻，另外，海带含碘量高，  硒元素和膳食纤维含量也很高，不仅有降压降脂的功效；还有养颜美容减肥的作用，同时还可以清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用。常吃些海带，可以帮助我们的肠道快速运动，从而可以改善便秘，这样一来身体营养吸收了，也得到调节了，真是再好不过了。

　　原料：干海带、猪筒骨、葱、面粉、白醋、料酒、食盐、枸杞、虾米、姜。

　　做法步骤：

　　第1步、备好干海带和猪筒骨。

　　第2步、在温水里加1勺白醋，把干海带放进去，差不多1个时左右就能泡软了；然后放1大勺面粉，用手反复揉搓1~2分钟，再用水冲洗干净。

　　第3步、切成小宽条，用1小勺食盐反复抓一抓后洗净。

　　第4步、锅中放入海带和适量清水大火煮开，再将海带捞出洗净；经过这3步处理海带才算彻底洗洗干净，腥味没了，黏液少了，口感也会更加脆嫩爽口。

　　第5步、筒骨用水泡一会儿，再放入锅中，加清水和一勺料酒去腥，大火煮开后捞出洗净。

　　第6步、筒骨重新入锅，加葱段、姜片和适量的清水，加盖大火。

　　第7步、煮开后放入料酒去腥增香，再撇去表面浮沫和葱段。

　　第8步、转小火继续煲上40分钟左右，直至筷子能戳动即可。

　　第9步、这时放入海带了，煮开后转小火，继续再煲10分钟。

　　第10步、根据家人的口味，放入适量的食盐调味。

　　第11步、最后放入虾米、枸杞和葱花，煮上1分钟即可关火。

　　第12步、海带筒骨汤就做好了，清爽好喝不油腻，一口气两碗不地过瘾。

　　小贴士：

　　1、一定要焯水，将血水和杂质去掉，这样煲出来的汤更加清爽美味。2、中途尽量不要加水；且不要加太多的香料和配料，那样会影响汤的味道和破坏汤本身的营养。