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煲汤器皿要选好,山东大骨汤更美味

2015-5-12 11:12:19      点击:
这几天张大妈有点闷闷不乐了,为啥呢?因为一起跳广场舞的赵大姐最近也迷上了煲汤,而自己也就把自己的一些心得体会告诉她了,也许是年轻的缘故吧,人家煲的汤可比自己的好喝多了,这张大妈就不高兴了,为啥一样的东西她家的就好喝呢?是不是她有一些小秘方没告诉自己呢?可人家赵大姐说了,就是按照她说的方法,张大妈不信,可是人家就是说没别的,于是张大妈不高兴了,说人家自私,有好方子不告诉自己,大家一起跳广场舞这么久了也太不实在了,这天赵大姐就把张大妈请到自己家去了,一起去的还有好几个老姐妹。
    赵大姐把食材处理好,然后就都放进了砂锅里...等等,砂锅?张大妈似乎明白了为啥汤好喝了,然后看到赵大姐也没有什么特殊的方法,然后汤好后都尝了一下,果然很不错,张大妈之前专门到商场去买了一个汤锅,一直用它来煲汤,毕竟汤锅一定要长期用才会越来越浓香,但看起来自己好像选错锅了...
    然后张大妈接着就回去买了一个砂锅,以后就专门煲汤了,果然换了一个锅后,家里人都夸张大妈煲汤技术又精进了....
    其实对于煲汤来说,营养很重要,但浓香也很关键,所谓的色香味俱全就是这个道理,所以煲汤最好还是用砂锅,不但可以锁住营养,更能在长期的煲汤中让砂锅含有独特的香气,对于煲汤来说这可是非常难得的哦。

煲汤器皿要选好,山东大骨汤更美味

2015-5-12 11:12:19      点击:
这几天张大妈有点闷闷不乐了,为啥呢?因为一起跳广场舞的赵大姐最近也迷上了煲汤,而自己也就把自己的一些心得体会告诉她了,也许是年轻的缘故吧,人家煲的汤可比自己的好喝多了,这张大妈就不高兴了,为啥一样的东西她家的就好喝呢?是不是她有一些小秘方没告诉自己呢?可人家赵大姐说了,就是按照她说的方法,张大妈不信,可是人家就是说没别的,于是张大妈不高兴了,说人家自私,有好方子不告诉自己,大家一起跳广场舞这么久了也太不实在了,这天赵大姐就把张大妈请到自己家去了,一起去的还有好几个老姐妹。
    赵大姐把食材处理好,然后就都放进了砂锅里...等等,砂锅?张大妈似乎明白了为啥汤好喝了,然后看到赵大姐也没有什么特殊的方法,然后汤好后都尝了一下,果然很不错,张大妈之前专门到商场去买了一个汤锅,一直用它来煲汤,毕竟汤锅一定要长期用才会越来越浓香,但看起来自己好像选错锅了...
    然后张大妈接着就回去买了一个砂锅,以后就专门煲汤了,果然换了一个锅后,家里人都夸张大妈煲汤技术又精进了....
    其实对于煲汤来说,营养很重要,但浓香也很关键,所谓的色香味俱全就是这个道理,所以煲汤最好还是用砂锅,不但可以锁住营养,更能在长期的煲汤中让砂锅含有独特的香气,对于煲汤来说这可是非常难得的哦。