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木柴烧火煮济南大骨汤最美味

2015-5-20 11:05:44      点击:

    前几天小编说用砂锅煲济南大骨汤最好,然后就引起了一干老太太的不满,为啥呢?因为之前老太太是在农村的,那时候经济条件不好啊,所以也没有砂锅,他们做饭一般都是用铁锅,一个用泥砌起来的炉子,烧的是山上捡来的木柴,煮出来的汤别提多好喝了,就连砂锅也比不上....其实这个小编是承认的,不管是炒菜还是煲汤,木柴烧火永远都是最美味的,有人说吃的就是那股柴火劲,烟劲,是啊,吃的就是这个味。
    但现在已经不是过去了,在济南,我想已经找不出用木柴煮的汤来了吧,即使是有的饭店也有这种农家乐特色,却已然不是过去的味道,那只是变成了一种生活的体验而已,但其实我想,美味的或许不是汤,而是存在的记忆,触手可及却又遥不可及。
    现在煮汤应该都开始用砂锅了吧,而在这里我想说,其实煮汤更重要的加入自己的心意,带着满满的爱,也许真的可以煮出木柴烧火的味道来呢!

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2015-5-20 11:05:44      点击:

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    但现在已经不是过去了,在济南,我想已经找不出用木柴煮的汤来了吧,即使是有的饭店也有这种农家乐特色,却已然不是过去的味道,那只是变成了一种生活的体验而已,但其实我想,美味的或许不是汤,而是存在的记忆,触手可及却又遥不可及。
    现在煮汤应该都开始用砂锅了吧,而在这里我想说,其实煮汤更重要的加入自己的心意,带着满满的爱,也许真的可以煮出木柴烧火的味道来呢!

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