你的位置:首页 > 新闻中心 > 公司新闻

正宗济南大骨汤的做法,好喝又补钙

2015-5-26 14:19:31      点击:
       网上济南大骨汤的做法非常多,如果你按照菜谱一天煮一种,也能一年365天绝对不重样,而小编认为,其实济南大骨汤 http://www.kdfood188.com/ 的做法都有很多的相通点,只要掌握了其实煮汤很简单,另外很多朋友纠结的问题除了好喝还有最重要的就是补钙了,人人都说南方人习惯于并且对于煮汤也最有研究,其实,每个地方都有每个地方独有的特色,传统的济南大骨汤熬煮方法不但美味而且补钙效果也很好。
       记得小编小的时候,喜欢吃肉,没当这个时候,老爸就会拿出一些蒜瓣说,可以助吸收,说实话,吃完之后那个味道好长时间散不了,其实助吸收的方法有很多,济南正宗的煮汤方法就是在水开后加少许的醋,也许有的人会疑惑,因为他们一般都是在吃的时候才会放醋来调整一下味道,其实在煮汤的时候放醋,可以使骨头里的磷钙溶解在汤内,这样炖出来的汤既味道鲜美,又便于肠胃吸收。最重要的是,可是逃离大蒜....
       现在人的口味普遍都比较重,特别是咱们北方人,比较粗犷,对于味道要求也比较高,而在煮汤的时候,他们为了可以更好的入围,会提早放盐,好让盐味入到肉里,其实这种方法是错误的,要知道,盐主要是刹水,在煮汤的时候提早放盐,也会使肉里的水分很快的跑出来,会影响汤的鲜味,这种方法是很不可取的。

正宗济南大骨汤的做法,好喝又补钙

2015-5-26 14:19:31      点击:
       网上济南大骨汤的做法非常多,如果你按照菜谱一天煮一种,也能一年365天绝对不重样,而小编认为,其实济南大骨汤 http://www.kdfood188.com/ 的做法都有很多的相通点,只要掌握了其实煮汤很简单,另外很多朋友纠结的问题除了好喝还有最重要的就是补钙了,人人都说南方人习惯于并且对于煮汤也最有研究,其实,每个地方都有每个地方独有的特色,传统的济南大骨汤熬煮方法不但美味而且补钙效果也很好。
       记得小编小的时候,喜欢吃肉,没当这个时候,老爸就会拿出一些蒜瓣说,可以助吸收,说实话,吃完之后那个味道好长时间散不了,其实助吸收的方法有很多,济南正宗的煮汤方法就是在水开后加少许的醋,也许有的人会疑惑,因为他们一般都是在吃的时候才会放醋来调整一下味道,其实在煮汤的时候放醋,可以使骨头里的磷钙溶解在汤内,这样炖出来的汤既味道鲜美,又便于肠胃吸收。最重要的是,可是逃离大蒜....
       现在人的口味普遍都比较重,特别是咱们北方人,比较粗犷,对于味道要求也比较高,而在煮汤的时候,他们为了可以更好的入围,会提早放盐,好让盐味入到肉里,其实这种方法是错误的,要知道,盐主要是刹水,在煮汤的时候提早放盐,也会使肉里的水分很快的跑出来,会影响汤的鲜味,这种方法是很不可取的。