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夏天喝济南大骨汤有点腻?加点醋口味更适合

2015-6-9 11:20:34      点击:
     到了夏天真的是口味欠佳,什么都不想吃,看到油腻的就倒胃口,要是不吃吧,还没有精力和活力好好上班,吃点青菜吧,就感觉没什么意思,这个时候,喝点济南大骨汤就比较适合了,可是,这样汤虽然好喝,但是喝多了还是有些油腻,这可怎么办呢?其实啊解油腻有很多种方法,而如果要解决济南大骨汤 http://www.kdfood188.com/ 的问题,那就需要放点醋了。
     在小的时候,不论是喝鸡汤还是骨汤,老爸都是放一点醋在里面,说是比较好吸收,那个时候觉得他是在瞎掰,但其实放醋真是是有一定的道理的,防毒的话,是会骨头里的磷钙溶解在汤里,营养出来了,味道自然就好了,而且真的很适合肠胃吸收哦。
     有的朋友在炖汤的时候,习惯早放盐,当然了不知是煮汤,炒菜的时候也是这样,其实真的是不可取的,虽然说可以提早入味,但整个肉质都会变的僵硬,而且影响整个菜的口感和鲜味,真可谓是一勺盐毁了一道菜,所以要慎重啊。

夏天喝济南大骨汤有点腻?加点醋口味更适合

2015-6-9 11:20:34      点击:
     到了夏天真的是口味欠佳,什么都不想吃,看到油腻的就倒胃口,要是不吃吧,还没有精力和活力好好上班,吃点青菜吧,就感觉没什么意思,这个时候,喝点济南大骨汤就比较适合了,可是,这样汤虽然好喝,但是喝多了还是有些油腻,这可怎么办呢?其实啊解油腻有很多种方法,而如果要解决济南大骨汤 http://www.kdfood188.com/ 的问题,那就需要放点醋了。
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     有的朋友在炖汤的时候,习惯早放盐,当然了不知是煮汤,炒菜的时候也是这样,其实真的是不可取的,虽然说可以提早入味,但整个肉质都会变的僵硬,而且影响整个菜的口感和鲜味,真可谓是一勺盐毁了一道菜,所以要慎重啊。