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大骨汤怎么熬白?山东大骨汤熬白的方法

2015-5-27 16:40:52      点击:
煮汤大家肯定都会,但怎么把山东大骨汤熬的香气四溢,汤汁白却是一个技术活,一些人煮汤生涯也好多年了,但手艺还是没怎么进步,熬出来的汤不是怎么好喝,其实啊,这个煮汤真的是有好多窍门,只有掌握了熬出来的汤才能让人赞不绝口,好了,废话不多说了,今天就来说一下山东大骨汤怎么才能熬白。
       不知道朋友们有没有这样的经历,就是煮汤的时候,发现里面水不多了,然后立马再添点,毕竟不能糊锅不是,但在这里小编就想问了,为什么不把谁一次性添够呢?也许你会说了,锅小啊,或者是一开始觉得添的水够多啊,其实这都是可以避免的问题,要知道把汤汁熬白的关键就在这里呢!
        山东大骨汤  http://www.kdfood188.com/要把汤汁熬白,很重要的一个因素就是温度要高,这里选择高压锅比较合适,另外就是你添水的时候是不是要把盖掀起来,而熬汤期间是一定要避免这个的,一定要一蹴而就,因为熬汤毕竟是一个细致活,就是一个长时间的活动,所以不要想着很快就能吃能喝,那是不可能的!所以一定要避免掀盖!
         就是这两点了,两个很简单的小细节,改掉了坏习惯,我想你熬出来的山东大骨汤一定很好喝哦!

大骨汤怎么熬白?山东大骨汤熬白的方法

2015-5-27 16:40:52      点击:
煮汤大家肯定都会,但怎么把山东大骨汤熬的香气四溢,汤汁白却是一个技术活,一些人煮汤生涯也好多年了,但手艺还是没怎么进步,熬出来的汤不是怎么好喝,其实啊,这个煮汤真的是有好多窍门,只有掌握了熬出来的汤才能让人赞不绝口,好了,废话不多说了,今天就来说一下山东大骨汤怎么才能熬白。
       不知道朋友们有没有这样的经历,就是煮汤的时候,发现里面水不多了,然后立马再添点,毕竟不能糊锅不是,但在这里小编就想问了,为什么不把谁一次性添够呢?也许你会说了,锅小啊,或者是一开始觉得添的水够多啊,其实这都是可以避免的问题,要知道把汤汁熬白的关键就在这里呢!
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